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| 第四届中国粽子文化节在无锡隆重开幕 |
| 发布时间：2008-4-29 12:46:16 关键字：BA03-G0300-2008-004 点击数：1253 |
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太湖之滨风情万“粽”
——第四届中国粽子文化节在无锡隆重开幕
4月26日，以“喜迎奥运、传播粽子文化”为主题的第四届中国粽子文化节在无锡市民广场拉开帷幕。中国食品工业协会会长王文哲、常务副会长韩家增、江苏省人民政府副省长张卫国、无锡市人民政府副市长谈学明、市人大副主任杨惠菊、市政协副主席孙志亮等领导出席了开幕仪式。
上午十时，在龙腾狮舞、锣鼓喧天的喜庆氛围中，中国食品工业协会会长王文哲宣布第四届中国粽子文化节开幕，与此同时，“全国精品粽子暨端午民俗物品展”与广大市民见面。现场三十多家参展企业大都为全国传统老字号，从嘉兴五芳斋到北京稻香村，从上海乔家栅到山西双合成，从深圳合口味到无锡穆桂英等，现场展出的数百个粽子品种因地域文化而各“粽”各样，形状不同，口味不同，包装风格各异，但同时又都呈现出了浓郁的中国传统文化特色，表达了共同的历史人文风采。在全部展位中，无锡“穆桂英”精美的糕团、点心和鲜香的粽子等传统特色产品，其中以龙船造型的菜肴点展台和层叠元宝型的粽子展台令人大开眼界，活生生的传达出了江南文化、吴地风情的神韵。
另外，在现场表演的泥人、紫砂、锡绣和竹刻四位国家级大师，以及香袋、葫芦及其它端午民俗物品也强力吸引了参观者的眼球，观赏者络绎不绝。
上午的活动刚一结束，下午一场“穆桂英”杯中外家庭、中外友人包粽子比赛又聚集散了更多的人气。来自美国、加拿大、英国、德国、澳大利亚等十八个国家和地区的五十多名的外国友人分别以家庭组、个人组的形式与中国70多名家庭和市民代表同台竞技。比赛现场成了粽艺比武的擂台。参赛选项手中有上了年纪的阿婆，小脚粽裹得地地道道；有老外伉俪，虽有点手生，但那认真的劲着实让人佩服；也有调皮的孩子，那“四不像”的外形让人忍俊不禁。或孤身单挑，或举家上阵，或携亲友摇旗呐喊，一番较量，十分热闹。全身心投入的中外选手，妙趣无穷的比赛现场，让更多的人感受到了：越是民族的，就越是世界的。
第四届中国粽子文化节历时两天，内容涵盖了精品粽子展、两岸三地中国粽子文化论坛和2008全国粽子（糕团）技艺大赛，来自18个省市的87家企业，共300多个粽子糕团产品参加了这一赛事。
粽子作为世界上最早、最优秀的方便食品，是中华民族饮食文化史上的一朵奇葩。为弘扬我国端午民族文化，推动中国粽子产业健康发展，自2005年以来，中国食品工业协会每年都与地方政府合作举办中国粽子文化节，从第一届浙江嘉兴的“弘扬端午民族文化、发展现代粽子产业”到第二届湖南汨罗江的“民族寻根”，从第三届浙江湖州的“展粽子风采、与世界约会”到这次举行的第四届江苏无锡“喜迎奥运、传播粽子文化”，其规模和影响逐渐提高，中国粽子的产业链正日趋壮大和完善，行业发展健康而又迅速。
市政府谈学明副市长主持开幕式
省政府张卫国副省长致开幕词
市经贸委主任阙信芳、副主任黄建华视察现场
市经贸委主任阙信芳接受中央四台现场采访
市经贸委副主任黄建华主持闭幕式
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