“聚丰园杯”锡菜大赛12日举行

        12月12日， “聚丰园杯”锡菜大赛在无锡旅商贸职业学校举行。

     此次比赛是2006年中国无锡太湖美食节系列活动之一，由市经贸委、市旅游局、市劳动和社会保障局、市总工会联合主办，无锡市烹饪餐饮行业协会、无锡市旅游行业协会、无锡商业职业技术学院等单位协办，无锡市聚丰园大酒店冠名。

     比赛以“振兴无锡菜、提高烹饪技艺、推动餐饮业创新发展”为宗旨，要求每个选手现场制作三个菜：无锡传统菜、无锡传统创新菜和无锡创新菜，采取评委现场打分、现场亮分的方式，对获奖选手颁发奖牌和奖金。共有73名选手参加了此次比赛。